Usted esta en Agrosuper Sudamérica
Cambiar país
Sitios internacionales
USA
PR

Cerdo

Con el sello Agrosuper de calidad, sabor y seguridad.

Pollo
Cerdo
Pavo
Procesados
Grasas

SAP: 1020367, 1020339, 1021023, 1020925, 1022855

1020367: Back Fat Pieces de Cerdo, congelado
Descripción: Grasa obtenida del prolijado de lomo tecla, chuleta centro, panceta y lomo vetado. Sin cuero. Sin restricción de peso y tamaño por unidad. Punto de fusión: 32,4°C

1020339: Back Fat de Cerdo, congelado
Descripción: Corresponde al cuarto central. Gordura ubicada sobre el lomo centro. Puede llevar carne no mayor a un 3%. Se aceptan pequeños cortes. Sin cuero, pelos, cañones, hematomas, coágulos y sin ganglios. Sin restricción de peso y forma. Punto de Fusión: 33,1°C.

1021023: Gordura Rebaje de Cerdo, congelado
Descripción: Corresponde al cuarto central. Recortes obtenidos de parte baja de panceta.Sin cuero, pelos, hematomas, coágulos y sin ganglios. Sin restricción de peso. Punto de Fusión: 25,8°C.

1020925: Grasa forro Pierna Limpia de Cerdo
Descripción: Corresponde al cuarto trasero. Grasa ubicada sobre los músculos de la pierna. Coloración homogénea. Sin coágulos, hematomas y ganglios. Sin pelos, restos de cuero. Punto de Fusión: 28°C.

1022855: Grasa de Paleta de Cerdo, congelado
Descripción: Corresponde al cuarto delantero. Sin hematomas, materias extrañas, coágulos y ganglios. Sin restricción de peso ni tamaño. Puede contener hasta un 10% de carne. Punto de Fusión: 29°C.

Duración: 18 meses congelado. Mantener congelado a -18ºC

PACKAGING
Caja 20 kg.
Bolsa: Bolsa colectiva transparente. 980x680 mm.
Caja: 600x400x150 mm. 1 bolsa por caja.